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長野県大鹿村 「山村体験館たかやす」伊東和美さんより、年末のメッセージが届きました。
全国で活躍されていらっしゃる、民宿のおかあさんへ、
大鹿村でもだいぶん寒くなって、冬支度に向けて毎日忙しくしています。
皆さんも年末年始で「宿のこと」、「家のこと」、「農作業のこと」など忙しいでしょうね。
無理をなさらないで自然体でよい新年を迎えましょうね。お体ご自愛下さい。
大鹿村を訪れるリピーターの方達に大人気が、地元で栽培している無農薬栽培のリンゴです。
写真だけちょっとご賞味下さい。
| 岐阜県高山市 民宿みづの荘 水野美代子さんよりお便りです。＜第一回農林漁家民宿おかあさん１００選認定者＞ |
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皆さんに支えられて、今年も無事一年が過ぎようとしています。来年もどうぞよろしくお願いします。 今年一年、多くの方々との交流を大切しながら、農作業や、お客様をお迎えして、一年間あっという間に過ぎていきました。 ２月におかあさん１００選に認定されてから、様々な人との交流の幅が増え楽しい毎日です。 来年も多くの方々に楽しい田舎暮らし体験を満喫していただきたいと思っております。 いつでも気軽に、美代子おかあさんにお声をかけて下さい。 １２月のはじめ、今年も美味しいどぶろくを仕込みました。みづの荘で、飲めます。
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| 高山の正月餅は、豆もちやよもぎ餅。みづの荘の田んぼでとれた餅米で作りました。 |
| いづれも、おかあさんの手作りですよ。 |
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柿には悪酔い防止作用があり、二日酔いの時によく熟した甘柿を一つ食べると気分が良くなるとされています。
忘年会や新年会の季節で、お酒を飲む機会の多い方は、干し柿をポケットに宴会に望む・・というのはいかが？ （おかあさんの知恵袋でした。 |
みづの荘で作った干し柿と、よもぎ餅、豆餅
民宿みづの荘の軒先で、干し柿をつくりました。
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